为全面贯彻落实省市局关于食品安全工作安排及区委区政府主要领导批示精神切实保障全区食品安全整治市场乱象消除食品安全隐患兰州市安宁区市场监督管理局坚持问题导向多措并举结合食品安全整治月活动全力开展食品安全专项整治行动进一步规范全区食品经营行为。

　　强化组织领导压实工作责任。5月8日召开全局食品安全专题工作会议详细安排部署食品安全监管各项工作任务成立食品安全问题整改工作小组以创建国家食品安全示范城市为抓手以重点问题为导向及时开展“回头看”工作。采取“局所联动、划片分段、领导抓片、干部包段、任务到组、责任到人”的办法将日常监管责任分解细化形成“上下统一、责任明晰运行高效、保障有力、全程监管、科学合理”的监管格局坚决治理食品安全隐患问题和顽疾。

　　持续督导检查排查安全隐患。由局班子成员带队各监管所每日不定时对经营单位就无证无照超范围经营、食品标签标识使用不规范、使用及销售不合格食品、餐饮具洗消保洁等12项问题逐一进行地毯式排查和夜晚突击检查做到监管领域无盲区、监管环节全链条、监管品种全覆盖。对屡教不改、屡改屡犯的经营主体按照法律法规处罚到位绝不姑息。

　　创新监管模式延伸监管触角。各监管所执法人员及时组织辖区食品经营主体召开现场约谈培训会通过“集中培训、分户讲解、逐户落实、现场教学”等多种形式分别从主体责任、食品安全各项制度、实施过程控制、“互联网明厨亮灶”智慧监管、文明餐桌、疫情防控油烟治理及禁塑工作等方面对经营户进行了详细讲解做到“不留死角、不漏一户、全员覆盖”。

　　监管宣传并重提升法律意识。通过分批轮训、上门宣讲、现场讲解等多种途径切实抓好面向食品生产经营单位的宣传教育提高食品行业从业人员特别是企业负责人、食品安全管理人员的法律意识和责任意识。同时坚持“一边监管一边普法”的原则边检查边宣传普及食品安全知识、健康饮食理念和消费维权途径使食品安全知识深入人心。

　　下一步安宁区市场监督管理局将继续认真贯彻落实省、市、区有关食品安全监管工作的部署要求进一步提高认识、强化管理扎实开展食品安全“十个一”行动坚决落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示和“四有两责”的具体要求坚持问题导向、创新工作方法强化措施保障全面抓好食品安全底线不放松全面推动安宁区食品安全监管工作迈上新台阶。