为了切实做好“五一”节日期间食品安全监管工作消除食品安全隐患拧紧节日安全阀。榆中县大张旗鼓开展食品安全大检查。

　　落实党政同责领导带头查。县委书记、县食安委主任召开会议安排部署“五一”期间旅游食品安全分管常委带头分片包干驻点检查节日安全。分管副县长、县食安委副主任带领县市场监管、卫健、农业农村部门检查节日食品安全、旅游景区及常态化疫情防控工作。

　　食品生产源头重点查。以肉制品、乳制品、豆制品、糕点制售等食品生产企业、小作坊为重点开展食品生产单位专项检查严查工艺流程、关键控制点、生产环境、存储等情况要求企业不断完善食品安全管理体系确保从源头防控食品安全隐患严把产品质量关确保无问题食品流入市场。

　　食品流通过程全程查。食品流通环节以“食品安全主体责任落实年”和“食品生产经营从业人员培训年”为抓手组织召开全县食品批发经营户落实主体责任约谈培训会要求强化包括食品销售者“过程控制”要求和“许可”“制度”“人员”“标签说明书”“温度”等要素控制要求在内的“食品销售者基本责任”解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题。

　　餐馆饭店点名查。以“每月查餐厅”为契机邀请县政协委员、人大代表、民众代表参与由民众随机点名被检查餐饮单位县融媒体现场直播监管部门执法这种阳光执法既曝光一批食品安全问题又培养一批严格落实食品安全主体责任的好典型。

　　监督抽检随机查。聚焦节日期间高消费食品加大食品监督抽检力度抽检食用农产品34批次对全县调味品、肉制品、水产制品、蔬菜制品等快速检测104批次过滤筛查冒伪劣食品。

　　整改反馈问题彻底查。针对省局食品安全培训班现场检查反馈的问题各市场监管所以管辖片区为单位迅速开展大清查、大整顿。累计动执法人员132人次检查食品经营户422家。查出健康证过期16家未落实索证索票61家员工佩戴首饰8家自查记录不完整24家厨房垃圾桶不规范11家餐饮具洗消无记录14家卫生环境差16家过期食品4kg责令改正6家立案调查4家。

　　下一步榆中县始终坚持“洪范八政食为政首”严格落实“四个最严”要求以“去民之所患如除腹心之疾”的态度持续开展食品安全大检查有效防范和遏制系统性、区域性食品安全风险切实保障人民群众身体健康和生命安全。